Матча першого збору, церемоніального ґатунку, преміумкласу

Виготовлена з відомого культивару Окумідорі, вона має природно солодкий смак з ніжним умамі та яскравим темно-зеленим кольором. Що відрізняє її від інших — це наша секретна техніка обсмажування тенчі, яка створює унікальну глибину смаку, яку не може відтворити жодна інша матча Окумідорі. Це матча в її найвизначнішому прояві — насичена, вишукана та справді унікальна.

Культивар:

Окумідорі

Смаковий профіль:

Природно і злегка солодка, з ароматом фісташок та округлим, приємним післясмаком кеш'ю, насичений темно-зелений колір

Ідеальний рецепт чистої матчі

Використовуйте 2,5 грама матчі, додайте 10 грамів води, збийте в стилі койча, щоб створити пасту, додайте 50-70 мл води, швидко збийте, щоб утворилося багато бульбашок, пийте прямо.

Ідеальний рецепт холодної матчі Усуча

Для чашки об'ємом 250-350 мл – використовуйте 3 грами матчі, збийте за рецептом вище, додайте лід у чашку, залийте її водою (негазованою або газованою), вилийте матчу зверху

Походження:

Сімейна ферма в Міядзакі

Примітка:

Матча нового сезону прибуде до Дубліна приблизно в середині вересня, але ви вже можете розмістити свої замовлення, щоб бути першими, хто її отримає.